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#Conociendo México Zacatecas

 

¡Zaca… nos a pasear!

 

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Si caminar nunca ha sido tu hobby favorito en Zacatecas lo amarás por sus calles, esta tradición, mejor conocida como “andanzas por los barrios” hacen que sientas la vibra de la esplendida sencillez que tiene su gente y ver los edificios hermosos que componen este recorrido. Su historia es magnífica y presenta un clima seco pero gracias a su ubicación a un costado de la Sierra Madre Oriental, tiene un clima templado en la zona sur.

La fundación de la ciudad fue en 1546 y en 1585 se le dio el título de “Muy Noble y Leal Ciudad de Nuestra Señora de Zacatecas”, pero ahí no acaba, la UNESCO la reconoció como Patrimonio Cultural de la Humanidad y conserva la categoría de colonial y moderna.

 

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En el trayecto a Guadalupe encontrarás el Centro Platero de Zacatecas caracterizado por los hermosos trabajos de platería y orfebrería, y gracias a sus mineros se volvió una potencia. El ex colegio Apostólico de Propaganda Fide se fundó en 1707 y es un centro evangelizador, el más importante del norte de la nación y en el encontrarás el Museo de Guadalupe que presenta una excelente exposición histórica referente a carretas y automóviles antiguos tomando en cuenta la evolución que estos han tenido, para finalizar este recorrido el Templo de Guadalupe te dejará con la boca abierta, se caracteriza por sus dos torres iguales pero una es de estilo barroca e islámica.

 

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La naturaleza te está esperando para que seas parte de ella gracias a sus reservas naturales y áreas protegidas donde podrás realizar diferentes actividades de aventura como: rappel, escalada, tirolesa y campamentos.

Para que observes la magnificencia de la ciudad el teleférico es tu opción, es un recorrido por las alturas y sin duda tomarás magnificas fotografías y videos.

 

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La fiesta de la “Jerezada” te hará sentir la adrenalina a su máxima potencia ya que correrás con los toros, una pamplonada por las calles donde verás los edificios que la componen y la diversión que se genera, pero si gustas algo más tranquilo en el mes de abril no puedes faltar al Festival Cultural Zacatecas donde se presentan las bellas artes y 25 foros simultáneos, toma nota todos los eventos son gratuitos. Los Muesos Zacatecano y Toma de Zacatecas te mostrarán la historia de este hermoso Estado y parte de su cultura. La Quemada es una zona arqueológica que debes visitar por sus columnas, el juego de pelota, la pirámide votiva y demás estructuras que lo componen.

 

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Para finalizar tu noche visita la Mina “El Edén” un recorrido donde verás la actividad que se realizaba y para un “relax” pasa a la discoteca La Mina Club para unos tragos coquetos y un buen baile.

Antes de que te retires no olvides pasar a los pueblos mágicos: Teúl de González Ortega y Jerez de García Salinas te cautivarán por sus tradiciones y fiestas como una cabalgata, pamplonada y un buen carnaval donde no pararás de bailar.

Los mejores meses para viajar ya llegaron… así que aprovecha y ¡¡Vive Zacatecas!!

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Tips de Huidas

  • Para ahorrarte una lana si decides viajar por carretera puedes tomar la carretera libre a San Luis Potosí.
  • Una buena opción de hospedaje en el Centro es el Hotel Condesa: $550 por noche
  • Para comer La Leyenda es un buen lugar con una muy buena carta y precios accesibles: 2da de Matamoros21, Ce3ntro
  • Para las gorditas no hay mejor lugar que: Las Gorditas de Doña Julia: Av. Hidalgo 409, Centro
  • Lo más conveniente para visitar la Bufa es el recorrido en el Teleférico
  • Si por alguna razón (llámese miedo) decides no subir al teleférico un taxi de Zacatecas a la Bufa te cobrará $50
  • ¿Quieres un guía? En las oficinas de turismo hay personal capacitado para enseñarte los lugares más destacados de Zacatecas.

 

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TIENDA

#México Cultural

Día de Museos en Zacatecas

 

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Esta mañana se nos cruzó, casi sin querer, el Palacio de Justicia o Palacio de la Mala Noche y había que visitarla porque tiene una leyenda muy peculiar, una hermosa casona construida a finales del siglo XVIII. Esta mansión perteneció al minero don José Manuel de Rétegui, él la mando a construir como recordatorio de una noche donde, la preocupación de no encontrar plata, le hacía pensar en el suicidio, a la mañana siguiente le avisan que una gran veta había sido encontrada, tras muchísimo tiempo de buscar y decidió nombrar este palacio como Palacio de la Mala Noche.

Déjenme decirles que es notable la cantidad de museos que hay Zacatecas y la variedad que encontrarás; desde museos dedicados a exhibir las manifestaciones populares de los huicholes hasta el pasado histórico y arqueología del estado. Es un deleite recorrerlos, no solo por sus colecciones, sino por los bellos edificios que los albergan.

Caminamos por sus calles… que es como caminar por el tiempo; calles empedradas, fachadas coloridas y se respira ese aire cultural, romántico por todos lados, en el camino nos encontramos con hermosas plazuelas como la Plazuela de García o la Plazuela 450 o la Plazuela Goitia, hermosos espacios que te invitan a sentarte un ratito y dejar que el tiempo pase.

 

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Museo Rafael Coronel

Para empezar con el deleite, este museo se encuentra lo que era el Convento de San Francisco del siglo XVI; un poco la Revolución y otro tanto el abandono hicieron que se quedara sin cúpulas y la torre de la fachada semidestruida; en 1987 el gobierno del estado inicia los trabajos de restauración que, al concluir, dieron como resultado un paraíso de cantera rosa custodiado por magueyes y es aquí que Rafael Coronel decide instalar su valiosa colección de más 5 mil máscaras, piezas prehispánicas, instrumentos musicales y bocetos de Diego Rivera. Además nos encontramos con “Las Tandas de Rosette Aranda”, una colección de títeres de los siglos IX y XX; cédulas reales con valiosos documentos históricos como el otorgamiento de Ciudad, su Título de Nobleza y, el que más me gusto porque nunca había visto uno; el conferido por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Un espacio enigmático con una museografía muy bien diseñada; su colección es considerada la más grande del mundo en este tema.

 

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Museo Pedro Coronel

Y que todo quede en familia. Pedro Coronel, hermano mayor de Rafael, logró en vida una vasta colección de arte que donó al pueblo zacatecano.

Y como la gran mayoría de los museos en Zacatecas se encuentra en el edificio que fue el Colegio Mayor de los Jesuitas en siglo XVII. Es uno de los museos más bellos que hemos visto y, el guía nos dice, uno de los más bellos del país y único en su género, tanto por la gran calidad de su colección como por el sitio que lo alberga. En la planta baja te encontrarás con la Biblioteca Elías Amador con más de 20 000 volúmenes de libros editados desde el siglo XVI hasta el siglo XX.

En la parte alta hay 7 salas en las que se exhiben objetos que Pedro Coronel reunió a lo largo de su vida y en sus viajes en el extranjero.

En un espacio del jardín se guardan los restos de este gran artista zacatecano.

 

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Museo Francisco Goitia

Está ubicado en una imponente construcción rodeada de hermosos jardines; una casa de mediados del siglo XX que fue inicialmente la casa del gobernador; despu´´es casa de huéspedes distinguidos, oficinas públicas y casa del pueblo hasta que, en 1980, se decide acondicionarla para ser el hogar de este museo.

Dedicado principalmente a 6 artistas zacatecanos que han dado un lugar especial al estado en el mundo artístico, podrás admirar las obras plásticas y escultóricas de Francisco Goitia (por supuesto), Julio Ruelas, José Kuri Breña; Manuel Felguérez y los hermanos Coronel.

Este fue el primer museo que existió en la ciudad y es un espacio donde el arte y la creatividad se respiran en cada rincón.

 

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Museo Zacatecano

Se encuentra en lo que fuera la Casa de Moneda en general podrás admirar piezas arqueológicas, herrería del periodo colonial, maquinaria antigua de acuñación y obvio monedas acuñadas en este mismo espacio.

Pero en este espacio hay dos salas que son particularmente más visitadas: Retablos Populares del Siglo XIX; colección donada por Fernando Juárez Frías que es una de las más importantes representaciones de arte sacro popular, hermoso e impactante; y la Sala de Arte y Cultura Huichol que está formada por más de 200 piezas de signos complicados y llenas de color que nos llevan de la mano para conocer una de las culturas más reconocidas y misteriosas de nuestro país: Los Huicholes.

 

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Museo Arqueológico de la Quemada

Los sitios arqueológicos de Zacatecas (no pongas esa cara, no estoy cambiando de tema) reflejan las diferentes culturas y formas económicas que practicaron las sociedades que las construyeron y representan un patrimonio cultural invaluable.

La Quemada (Chimostoc): El desarrollo de este lugar se da entre los años 300 y 1200 d.C fue un importante territorio comercial con otros sitios de Zacatecas, Jalisco y Guanajuato que formaban una red de comercio con Teotihuacán; tiene 7 zonas principalmente. El Sitio arqueológico resalta en medio de un valle enorme, aquí nos explicaron que para los antiguos habitantes el dominio visual de su entorno les permitía tener un completo control de la región; dicen también que este es el legendario lugar de donde los aztecas iniciaron su peregrinación hacia el Valle de México. Viéndolo desde arriba La Quemada fue una gran fortaleza que impone… aún ahora.

Para complementar tú visita y siguiendo nuestro recorrido de museos, obviamente tienes que conocer el magnífico museo de sitio de La Quemada. Este museo fue creado en 1995 y reúne una muy interesante colección de objetos encontrados en las exploraciones al lugar; hay piezas de cerámica que son la prueba de la importancia comercial que tuvo esta ciudad en el norte de Mesoamérica en el trafico de conchas, sal y turquesas.. y aquí puedes aprender desde alfarería hasta cestería ¿qué tal?

 

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TIENDA

Un Itacate Minero

 

 

 

Por Chef Ramiro López

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A FACE

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Zacatecas es uno de los estados más grandes de nuestro país, su riqueza minera atrajo gente de todos los continentes que encontraron la fortuna servida en charola de plata después de mucho trabajo y constancia. 

 

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Gracias a la bonanza de esta tierra, que le dio poder adquisitivo a su gente, también llegaron desde tierras lejanas todo tipo de mercancías; especias, utensilios y productos, que los nuevos pobladores trajeron de sus lugares de origen. Éstos se fueron adaptando en los nuevos territorios, y junto con las costumbres culinarias se homologaron entre pueblos vecinos hasta lograr la identidad que hoy le da personalidad a la comida zacatecana.


Todo este intercambio conocimientos se hizo a través del Camino Real de la Plata, el camino más antiguo en América con una extensión de 2900 km desde la ciudad de México hasta Santa Fe Nuevo México. Construido en el siglo XVI con fines comerciales y de conquista; hoy en día es una ruta optativa para turistear por el norte del país, misma que decidí tomar a partir de la ciudad de Zacatecas, pero primero lo primero.


Zacatecas deriva su nombre de Zacatl, zacate y Tecatl, lugar de, pero más que zacate lo que abunda en esta tierra es la plata y por supuesto, la buena comida.

 

Teúl de González Ortega, para abrir el apetito.

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No todos los caminos son de plata en Zacatecas, pero hay unos que llevan a destinos que valen oro. Saliendo de Guadalajara, rumbo al norte se puede viajar hasta Teúl de González Ortega, el cual es uno de los tres pueblos mágicos del estado. A solo unos pocos kilómetros de Teúl, encontré mi destino dorado en Huitzila, embotellado en una presentación de litro, 100% Agave, con 2 años de añejamiento y 40ᵒ de alcohol. Como todo buen conocedor, lo primero que hice en este viaje culinario es abrir el apetito y que mejor que con un buen mezcal de Huitzila. Aunque el estado se distingue también por su excelente producción de exquisitos vinos de mesa: tintos, blancos y rosados.


Antes de la llegada de los españoles, el estado de Zacatecas era más que un grupo de Cazadores y recolectores que recorrían grandes distancias para alimentarse de la caza y recolección. Sus habitantes eran más que unos seminomadas que cocinaban tortillas sobre fuego de mezquite. Los chichimecas, caxcanes, huachichiles y zacatecos que habitaron estas tierras, tuvieron conocimiento más desarrollado; elaboraban pulque del maguey y pese a las limitantes, los pocos recursos que la tierra les ofrecía fueron bien aprovechados; el maíz, el frijol, el jitomate, los quelites, la calabaza y el chile, eran conocidos y consumidos, otro de los infaltables en las mesas zacatecanas era el nopal de cual aprovechaban todo. Afortunadamente para nosotros hoy en día todos estos conocimientos se conservan y aun se puede consumir sonates y queso de tuna en el mercado.


Algunos de los platillos típicos de Teúl son el pollo en amarillo, la birria de carnero, la carne adobada en chile rojo y el menudo. Pero algo que definitivamente lo distingue en el mundo gastronómico son las tortas y sopa de huachal (el huachal se obtiene tatemando elote tierno y dejándolo secar al sol). La verdad vale la pena probarlo. Entre los antojitos dulces lo más distintivo es el arroz con leche a la hiervaníz.

Jerez

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Si bien el camino de Teúl a Jerez no es parte del camino de la plata, no deja de ser un camino con esencia propia y mucha magia, embellecido por bosque y praderas con grandes extensiones de pastizales donde la ganadería se desarrolló de gran manera para abastecer las zonas mineras y principales centros urbanos de carne.


En Zacatecas está muy marcado el gusto por la carne, y se consume en todas sus presentaciones; en Puchero, menudo, y a la parrilla. De otra cosa que me di cuenta es el orgullo con que los jerezanos se expresan a través de su gastronomía. Aquí hay tantos platillos que se adaptan a la reinterpretación local y se manifiestan de bella forma como la Lengua Rellena de vino de Jerez, la Brocheta jerezana, el Chorizo Jerezano y las deliciosas cocadas jerezanas, Pero lo que más llamó mi atención es el consumo de la Rata de campo.


De postres se destacan Los condoches: Gorditas de maíz tierno que se cuecen sobre las hojas de elote y las gorditas de horno en hoja de roble muy típicas en las regiones ganaderas de la zona.


Este recorrido gastronómico no termina aquí, aún me falta contarte sobre Zacatecas, Fresnillo y Sombrerete. No dejes de leerme la próxima quincena.


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Por MVZ Francisco Manzano 

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Sin carreteras, sin electricidad, sin medios de comunicación, bueno, las señales de humo, los correos terrestres de los aztecas. Comunidades aisladas, no puedo imaginármelo, aunque he tenido la fortuna de estar en lugares aislados, siempre está la sensación de que regresarás a la civilización, esto para posicionarnos en una época intermedia entre el dominio azteca, y la colonización, cuando gracias a la ambición disfrazada de evangelización o conversión, al cristianismo, misiones de Frailes de diferentes ordenes, viajaron por nuestro país y por muchos.

Ese caminar no se dio al azar, diferentes factores o condiciones dieron sentido a la avanzada de estos exploradores, aventureros, o colonizadores, la principal ruta trazada en América en esos años posteriores a la conquista consumada en 1521, es la ” Ruta de la Plata”.

 

Carteles colocados en la entrada de pueblos importantes para esta ruta nos dicen:

 

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Entre 1550 y 1700, esta ruta sirvió de enlace entre Querétaro, San Miguel de Allende, Guanajuato, Aguascalientes, Zacatecas, y posteriormente, fue prolongada hasta el norte de lo que ahora es E.U., pasando por Durango, Paso del Norte ahora Cd. Juárez, Alburquerque, y por último la Misión de Santa Fe en el Estado de Nuevo México.

Construido sobre antiguas sendas mesoamericanas, utilizada por los Aztecas, El camino Real de Tierra Adentro incluye edificios , caminos , minas, utensilios usados en la colonización de las llanuras semiáridas al pie de la Sierra Madre Occidental, asolada por ataque Comanches, apaches y cheroques, se entablo una guerra que termino a mediados del siglo XIX.

Y concluye, el poblamiento del Norte de México que hubiera sido imposible sin la presencia de aquel Camino Real de Tierra Adentro. Se le atribuye el trazo a Don Juan de Oñate “El Adelantado”, hacia 1598.

Pero los carteles no describen todo, con cuatro ramales principales este el llamado “Camino Real de Tierra Adentro”, el principal o más conocido de la Cd. De México a Santa Fe, E.U., hacia Acapulco, Veracruz y hacia el sur del continente que describiremos en otro momento porque incluso es objeto de una iniciativa que pretende hacerla intercontinental por su importancia la también llamada “Ruta de la Turquesa”

Los principales trazos corrieron a cargo del Beato Sebastián de Aparicio en 1542, o sea el comenzó la obra y quien conjuntó o amplió los trazos fue Don Juan de Oñate, el Beato Sebastián de Aparicio fue quien mandó a hacer la Ruta México- Acapulco en 1540 y el Correo Real, la ruta que comunicaba del puerto de Veracruz a Orizaba, Puebla y la Ciudad de México.

El Camino Real de Tierra Adentro fue inscrito en la Lista Indicativa Mexicana en noviembre de 2001, bajo los criterios culturales (i) y (ii), los cuales se refieren a: i) Representar una obra maestra del genio creativo del hombre; y, ii) Ser la manifestación de un intercambio de influencias considerable, durante un determinado periodo o en un área cultural específica, en el desarrollo de la arquitectura o de la tecnología, las artes monumentales, la planificación urbana o el diseño de paisajes.

El 1 de agosto de 2010, el Comité del Patrimonio de la Humanidad de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) agregó éste recorrido como Patrimonio de la Humanidad, junto a otros 24 nuevos sitios de varios países del mundo.

 

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Sonrisa Bonita

Por: Liliana Alvaro Cundapí

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Tener una sonrisa bonita, es algo que muchos queremos. Sin embargo, es necesario seguir algunos consejos para lograrlo.



Amigos, hoy en día existen muchos estándares de belleza, entre ellos está el tener una sonrisa de artista de cine, existen muchos métodos para blanquearlos, uno de los procedimientos más usados para embellecer los dientes son los laminados en porcelana, coloración de los dientes y blanqueados, infinidad de métodos de acuerdo a las posibilidades económicas, en la actualidad todos buscan tener sonrisas con dientes ultra-blancos, mi consejo es visitar al odontólogo, digo… no todos podemos tener dientes de estrellas de cine, pero lo importante es la higiene y no dejar que un mal cuidado en dientes o muelas hagan de nuestras vacaciones o paseos un tormento, les dejo algunas reglas para lograr tener una buena salud bucal, así como los consejos de la abuela para ese repentino dolor de muelas.



REGLAS PARA UNA BUENA SALUD BUCAL

 

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1.    La regla básica: cepillar los dientes después de cada comida, al menos tres veces al día. Nunca debes irte a la cama sin lavártelos y sin haber usado seda o hilo dental entre tus dientes.
2.    Cambia tu cepillo cada 3 meses, o siempre que las cerdas hayan perdido la forma y estén despuntadas.
3.    Un cambio brusco de temperatura en los alimentos que ingieres provoca aumento de la sensibilidad e, incluso, inflamaciones de los vasos sanguíneos del interior de tus dientes.
4.    Las bacterias productoras de caries se nutren especialmente de los alimentos ricos en azúcares. Lo mejor que puedes hacer es intentar reducir su consumo y cepillártelos inmediatamente.
5.    Aumenta el consumo de proteínas, calcio, flúor y vitaminas A, C, D y K.
6.    El tabaco provoca pérdida en la permeabilidad de las mucosas, es decir, disminuye la oxigenación de todo tejido, lo que provoca un envejecimiento prematuro y deteriora la salud de los tejidos que rodean al diente. Reduce el número de cigarrillos o mejor aún, abandona por completo el hábito del tabaco, toda tu salud y la de tu boca, lo agradecerá.
7.    Acude a tu odontólogo dos veces al año como medida de prevención, para realizarte una limpieza profesional. Recuerda que una boca sana nos ayuda a mantener la salud general al permitirnos masticar y tragar los alimentos eficazmente para absorber los nutrientes.

 

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RECETAS DE LA ABUELA PARA EL DOLOR DE MUELA.


El dolor de muela es considerado, por quienes lo hemos padecido, como uno de los dolores más intensos que existe, no se lo deseo a nadie, además de ser cosa sería, porque si no se tiene el oportuno cuidado puede terminal en algo fatal.


Sé que cuando estamos de vacaciones, existen imprevistos, por lo que les dejo algunos remedios de la abuela, pero por favor, aunque el dolor se quite, no dejen de visitar al dentista.


Remedios caseros para el dolor de muelas
1. Realizar una plasta de papa sobre las piezas que producen el dolor.
2. Realizar una mezcla de perejil picado, con aceite de oliva y sal. Hacer pequeñas bolitas y colocarlas en la zona de dolor.
3. Mantén por un tiempo un buche de licor fuerte sobre la muela adolorida. Tus encías absorberán parte del alcohol y eso adormecerá el área. Elimina el resto.
4. Si tienes una infección, puedes preparar un té de tomillo al cual debes agregarle el jugo de un limón bien exprimido. Realiza enjuagues con esa preparación. También puedes hacer enjuagues con un té de manzanilla para calmar la inflamación.
Recuerda tener una buena salud dental para que luzcas una hermosa sonrisa en tus Huidas por México.

 

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Lo Mágico de México

De los recuerdos de un Viajero Solitario

Jerez

Por Antonio Herrera

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Yo que sólo canté de la exquisita
partitura del íntimo decoro,
alzo hoy la voz a la mitad del foro
a la manera del tenor que imita
la gutural modulación del bajo
para cortar a la epopeya un gajo. (1)

 

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Viajar en el tiempo nunca había sido tan sencillo hasta que visité los estados que conforman el bajío mexicano. Desde Querétaro, pasar por san Miguel de Allende, visitar los túneles de Guanajuato, las fuentes de Aguascalientes o las minas de Zacatecas, cada kilómetro se encuentra repleto de historia, magia y encanto incomparable en nuestro territorio, sin embargo, ya adentrado en la región zacatecana, me encontré con un pequeño pueblo auténticamente Mágico, de nombre Jerez, desconocido para mí, inolvidable desde entonces.

 

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A lo largo y ancho de esta región, se erigieron múltiples villas, aldeas y fortalezas para proteger los cargamentos extraídos de las minas de Zacatecas y Guanajuato, principalmente de los ataques Chichimecas, tal es el caso de Xerez de la Frontera, haciendo alusión al poblado andaluz. Tras haber sido abandonado en un par de ocasiones, finalmente en 1569 es vuelto a poblar por los que se consideran actualmente como sus fundadores. A lo largo de los años sucesivos se fue conformando un pueblo religiosamente devoto, cercano a las artes y a la cultura de la época.

 

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A mediados del siglo XVIII es erigida la Parroquia de la Inmaculada Concepción con dotes de Catedral y con múltiples elementos arquitectónicos que le dotan de notable atracción para los feligreses como para los visitantes, los símbolos religiosos se muestran desde el atrio como los 14 pilastros que le rodean recordando las diferentes etapas de la vía dolorosa. Tal es la religiosidad de la sociedad jerezana que, durante el siglo XIX construyeron el Santuario de la Soledad, lugar donde veneran a la virgen de la Soledad de Jerez, la misma que les concediera favores y cuidados de guerra, la virgen más venerada en el pueblo al grado de haber sido investida como tres veces generala. A la par de la construcción del Santuario fue autorizada la construcción del Panteón de Dolores a las orillas de la ciudad, este panteón alberga apellidos de alta alcurnia de la época y la región y la dedicación en la elaboración de monumentos y mausoleos han vuelto este camposanto un museo donde se aprecia la sensibilidad y habilidad escultórica de los antiguos jerezanos.

 

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A través de sus calles aún suenan ecos de las tradiciones que perduraron en un pueblo hecho para gente de alta capacidad económica, simplemente, aún se aprecian en las cocheras finísimos trabajos de forja tanto en la herrería como en las jaulas de los canarios que adornaban las fachadas, cuenta la historia que el tamaño y laboriosidad de la jaula, al igual que la cantidad de aves que resguardara, indicaban el nivel socio económico de la familia que habitaba ahí, a la fecha, las jaulas se muestran orgullosas con numerosos canarios cantando al unísono dentro de bellas obras artesanales de herrería y mampostería. Otro ritual que denotaba el nivel de los habitantes era la visita dominical al teatro Hinojosa, también construido a mediados del siglo XIX, una fachada inundada de símbolos y detalles que refleja la riqueza de la época y que por dentro, con la misma elegancia y los mejores recursos arquitectónicos disponibles en la época, se exhibieron gran cantidad de óperas, obras y recitales finamente enriquecidos con una concha hidroacústica, de la que aún se conserva parte de ella bajo el escenario ahora hecho de duela, un ojo de buey que corona la pared opuesta al escenario para permitir el paso de la luz directo a los artistas que estuvieran en escena y, principalmente, los palcos y área general que originalmente careciera de sillería, es aquí donde cada persona llevaba su propio asiento para mostrar las maderas, telas y trabajos de talabartería que eran capaces de pagar. Cabe decir que el teatro aún conserva gran parte de su estructura original, los camerinos originales debajo del escenario conservan las voces ancestrales, la gayola para el público en general mueve sombras de siglos atrás y la tramoya original de madera sigue rechinando cual si el pesado telón de terciopelo todavía corriera.

 

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Dentro de los edificios que más historia guardan y cuentan con sólo mirarlos se encuentra el Palacio Municipal, construido durante el siglo XVI, con su fachada y jardín interior característicos de la arquitectura de aquella época. También está el edificio de la Torre, lugar donde estuviera la primera escuela pública de Jerez, con una combinación de estilos, texturas y acabados, el edificio que actualmente alberga oficinas gubernamentales, no pierde su majestuosidad y elegancia, del mismo modo está el kiosco de estilo morisco que engalana el jardín Rafael Páez, mismo que alguna vez fuera el mercado jerezano, hasta la construcción de la plaza Tacuba y portal de las Palomas, donde actualmente se aloja el mercado y tianguis dominical.

 

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Podríamos describir fachada por fachada cada calle que forma parte del centro histórico de Jerez, podríamos contar las historias de los diferentes portales que se yerguen en las principales fachadas y que fueran parte de las haciendas de los aristócratas y empresarios que dieron riqueza a la región, podríamos hablar de la extensa gastronomía jerezana pero lo que si debemos destacar es el acervo artístico que Jerez ha aportado al país y al mundo a través de la literatura, la música, la arquitectura y la escultura. Entre los personajes más destacados se encuentran Candelario Huízar, músico que rescata el son prehispánico y considerado por algunos conocedores como el mejor orquestador que ha dado el país. Dámaso Muñetón, arquitecto basado en el estilo gótico y gran labrador de cantera, uno de los autores de la cara que muestra Jerez todavía en nuestros días. Ramón López Velarde, el cantor de la patria, literato y académico, innovador con su estilo al otorgar elementos únicos a su prosa y al romper dogmas de la poesía como la métrica, es conocido como el cantor de la patria, principalmente por su obra maestra La Suave Patria y que cuenta con su casa museo en una de las principales calles de Jerez, una visita obligada.

 

Entrar a Jerez puede parecer sencillo, a tan sólo 40 minutos de la ciudad de Zacatecas es posible encontrarse en un rincón íntimo de la historia mexicana lleno de magia, misterio, belleza, tradición y sobre todo, historia. Viajar en el tiempo se vuelve sencillo una vez que se ha visitado Jerez sin temor de cruzar cada puerta que se encuentre abierta, seguramente habrá una sorpresa dentro que nos ha de contar un nuevo secreto.

 

Patria, te doy de tu dicha la clave:

sé siempre igual, fiel a tu espejo diario;

cincuenta veces es igual el ave

taladrada en el hilo del rosario,

y es más feliz que tú, Patria suave. (1)

1. Suave Patria, frasgmento, Ramón López Velarde.

 

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